'Stand van Nederland' over brouwersgeluk

dinsdag 9 oktober 2018

Er is het afgelopen jaar weer meer bier en pils geproduceerd in Nederland. Bier is populairder dan ooit: het aantal brouwerijen in ons land is in tien jaar tijd dan ook verviervoudigd van 90 in 2007 naar 370 brouwerijen in 2017.

Ook alcoholvrij bier zit flink in de lift. De consumptie van alcoholvrij bier is vorig jaar met maar liefst een kwart toegenomen ten opzichte van het jaar daarvoor.
In Stand van Nederland onderzoeken we wekelijks de verhalen achter de economische cijfers van het CBS en het SCP. Deze week schuimt Stand van Nederland de biermarkt af.
Grolsch
Zo zien we bij een van onze  grootste biermerken in Nederland, meesterbrouwer Marc Janssen aan het werk. Hij werkte jarenlang aan de perfecte smaak van alcoholvrij bier. Malt bier had lange tijd een slecht imago, maar dat lijkt definitief voorbij. Het is anno 2018 niet alleen een alternatief voor als je nog moet rijden, de consument kiest steeds vaker voor de alcoholvrije variant, omdat we bewuster en gezonder willen leven.
Sister brewery
Eigenlijk zijn we weer een klein beetje terug in Middeleeuwen. Ook toen had elk eigen dorp of stadje een eigen biermerk. Inmiddels kennen we in Nederland anno 2018 veel hobbybrouwers. Een van hen is Wilfran Beijeman met zijn dochters Annemijn en Josefien. Na zijn echtscheiding wilde Wilfran met zijn kinderen wat leuks ondernemen. Ze begonnen met het brouwen van bier en van het een kwam het ander. Wilfran heeft zijn baan inmiddels opgegeven en is nu fulltime brouwer. Zijn dochters gaan dat in de toekomst ook doen.
Biersommelier
Met de explosieve groei aan brouwerijtjes en biersoorten stijgt ook de behoefte aan bierexperts. Steeds meer restaurants hebben naast een wijnkaart ook een bierkaart. We volgen biersommelier Jet van de Griendt, zij is één van de ruim 100 biersommeliers die ons land kent. En dat aantal groeit met het jaar.
Stand van Nederland is het wekelijkse economie programma van de NPO. Elke woensdag zoekt een onderzoeksredactie van WNL op basis van data-onderzoek van het  CBS en SCP naar trends in cijfers en mooie verhalen. Bijzonder is dat de verhalen toegankelijk worden gemaakt, zodat iedereen ze kan begrijpen. En waar het op cijfers aankomt worden er speciale heldere grafieken in de reportage verwerkt.
Stand van Nederland. Woensdag 10 oktober 20.25 op NPO 2.
Voor meer informatie: Marien van d

Ook alcoholvrij bier zit flink in de lift. De consumptie van alcoholvrij bier is vorig jaar met maar liefst een kwart toegenomen ten opzichte van het jaar daarvoor.

In 'Stand van Nederland' onderzoeken we wekelijks de verhalen achter de economische cijfers van het CBS en het SCP. Deze week schuimt Stand van Nederland de biermarkt af.

Grolsch

Zo zien we bij een van onze  grootste biermerken in Nederland, meesterbrouwer Marc Janssen aan het werk. Hij werkte jarenlang aan de perfecte smaak van alcoholvrij bier. Malt bier had lange tijd een slecht imago, maar dat lijkt definitief voorbij. Het is anno 2018 niet alleen een alternatief voor als je nog moet rijden, de consument kiest steeds vaker voor de alcoholvrije variant, omdat we bewuster en gezonder willen leven.

Sister brewery

Eigenlijk zijn we weer een klein beetje terug in Middeleeuwen. Ook toen had elk eigen dorp of stadje een eigen biermerk. Inmiddels kennen we in Nederland anno 2018 veel hobbybrouwers. Een van hen is Wilfran Beijeman met zijn dochters Annemijn en Josefien. Na zijn echtscheiding wilde Wilfran met zijn kinderen wat leuks ondernemen. Ze begonnen met het brouwen van bier en van het een kwam het ander. Wilfran heeft zijn baan inmiddels opgegeven en is nu fulltime brouwer. Zijn dochters gaan dat in de toekomst ook doen.

Biersommelier

Met de explosieve groei aan brouwerijtjes en biersoorten stijgt ook de behoefte aan bierexperts. Steeds meer restaurants hebben naast een wijnkaart ook een bierkaart. We volgen biersommelier Jet van de Griendt, zij is één van de ruim 100 biersommeliers die ons land kent. En dat aantal groeit met het jaar.

'Stand van Nederland', woensdag 10 oktober om 20.25 op NPO 2.

TVvisie Extra

Ontvang onze dagelijkse nieuwsbrief in je mailbox.

Meest recente

Loading

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'De Kotmadam' (foto: VTM - © MEDIALAAN 2018)

'De Kotmadam' is terug voor het 23ste seizoen. En in aflevering 1 is Jeanne in alle staten: bij de beenhouwer in de buurt is de vitrine beklad en bij de bakker om de hoek werd de vitrine ingegooid. Jef heeft er geen oren naar. Hij loopt op wolkjes omdat hij visgerief gekregen heeft van een zieke kameraad.

'De Kotmadam', om 19.50 uur op VTM.

Dossiers