Donderdag in 'Komen Eten': Christoph D'Haese, burgemeester van Aalst

Als Aalstenaar ziet Christoph het als zijn opdracht om voor humor en ambiance te zorgen, zonder dat zijn gerechten aan kwaliteit moeten inboeten. Elk bord moet volgens D'Haese een schilderijtje zijn, want je eet ook met je ogen vindt hij.

Als voorgerecht geen typisch Aalsters gerecht als smoutenbollen met pickles, maar wel een Italiaanse melanzane parmigiane. Als hoofdgerecht serveert Christoph rack van ree met ballade van groenten.

Volgens de gastheer van vanavond laat de ware meester zich kenmerken door de beperking: het moet niet overdreven veel zijn, maar wel lekker. Een andere keukenwijsheid volgens D'Haese: 'schoon vlees is als een schone vrouw: je moet het respecteren en met zachtheid behandelen.'

Omwille van een noodgeval in Kortrijk wordt Vincent Van Quickenborne tijdens het dessert plots weggeroepen. Komt Quickie tijdig terug, of moet zijn collega uit Aalst het zonder Kortrijkse punten stellen vanavond...?

Zaterdag is er... 'Chez Piet'
'Komen Eten' krijgt ook deze week een culinair verlengstuk op zaterdagavond. Chef-kok Piet Huysentruyt nodigt Vincent, Peter, Kathleen en Christoph uit bij hem thuis in de Franse Ardèche. In zijn door Gault&Millau bekroonde restaurant Likoké maakt hij van de gerechten die de burgemeesters hebben bereid echte topgerechten.

Toch draait' Chez Piet' niet enkel om eten. Piet Huysentruyt verkent met zijn vier gasten de prachtige streek van de Ardèche en laat hen genieten van la douce France in al haar facetten. De perfecte ontspanning na een week hard werken: voor Piet, voor zijn 'Komen Eten'-gasten en voor alle VIER-kijkers!

'Komen Eten', donderdag 3 april om 20.15 uur op VIER.