'Mangiare!' over bier en wild
donderdag 19 oktober 2017
Culinair journalist Jacques Hermus hield al eens een pleidooi voor het wilde eten, nu brengt hij Het Wildkookboek vol reportages en recepten met wild.
Bierexpert Rick Kempen schreef het boek Bier en proeft met ons drie herfstbieren. Kookboekenfanaat Jonah Freud bespreekt de 5 genomineerde boeken voor het Gouden Kookboek 2017 en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt uit een van de genomineerde boeken.
Presentatie: Petra Possel
'Mangiare!', vrijdag 20 oktober om 19.00 uur op NPO Radio 1.
