Finale kookwedstrijd 'Mangiare!'
Iedereen heeft wel een gerecht van vroeger waar hij of zij met weemoed aan terugdenkt. 'Mangiare!'-luisteraars achterhaalden binnen hun families de receptuur van hun favoriete gerechten, en stuurden deze naar onze redactie.
Denk aan zuurvlees, karbonade, rabarbercrumble en stroganoffsaus. Na een strenge selectie heeft de redactie in de afgelopen uitzendingen een aantal recepten gemaakt en geproefd.
Tijdens de finale op 1 december – live, met publiek vanuit de Grote Zaal in Studio Desmet - komen de finalisten met hun gerecht, en in sommige gevallen ook hun moeder, naar de studio. Zij presenteren hun gerecht aan de jury, waarin dit keer naast Yvette van Boven (Koken met Van Boven) ook lekkerbek Paul de Leeuw zijn oordeel velt. Alle recepten komen na uitzending online op nporadio1.nl, inclusief foto's van de gerechten die zijn gemaakt tijdens de finale.
Mangiare kookwedstrijd 2017 - De Allerbeste Kok Blijft Toch Je Moeder - is een eerbetoon aan de eind 2016 overleden Joop Braakhekke.
Over 'Mangiare!'
'Mangiare!:' een radioprogramma om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Een keer in de twee weken op vrijdag om 19.00 uur op NPO Radio 1 (en vanaf 2018 wekelijks op vrijdag, 19.30 uur, NPO Radio 1).
