Dinsdag in 'Komen Eten': Ocean uit Hamont-Achel
De 31-jarige Ocean is afkomstig uit Indonesië. Haar inkopen voor 'Komen Eten' doet ze in de Aziatische supermarkt, aangezien de Oosterse keuken volgens haar gevarieerder is en sterker van smaak.
Geen gerechtje zonder Sambal voor Ocean, en ook zonder rijst kan ze niet leven. Ocean is bovendien bijzonder kritisch over eten. Ze weet wat ze wil, maar ook wat ze niet wil. En dat is best veel: geen spruiten of witloof, geen kaas, geen chocolade, geen vlees,...
Haar menukaart is een pot vol geurige kruiden, zo hoopt ze haar gasten meteen in de juiste sfeer te brengen. Vandaag draait alles immers rond de Indonesische cultuur. Op het menu staan onder andere rijst, loempia’s en gebakken banaan. In Indonesië eten ze trouwens met de handen, zouden haar gasten daar voor open staan?
'Komen Eten', dinsdag 7 november om 19.50 uur op VIER.
